Oxidada tipo californiana, sin amargor, pulpa firme y color homogéneo. Sin caroso, mayor versatilidad sin mermas.
Aceituna Deshuesada
- Origen: España, Chile, Perú, Argentina.
- Variedad: Extra estándar sin carozo.
- Vida útil: 3 años.
- Aplicación: Coctel, Ensaladas, Platos Gourmet, Catering y Food Service.
Descripción
